セキヤナホのプロフィール
こんにちは。サイトに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
元日本酒きき酒師&日本酒大好き人間のセキヤナホと申します。
本業はフツーの会社員です。現在、魔の2歳児の子育て中です。
独身時代は夜な夜な全国の日本酒を飲み歩き、専門店の大将に絡んでは日本酒知識を勉強する日々。このまま独身貴族を謳歌する予定でしたが、人生何が起こるか分からないものですね。40歳で高齢出産致しました。(出産後、7カ月目からで社会復帰中)
子育て中なので自分の時間なんて全然無くて、大好きな日本酒を飲む機会も減ってしまいました。
でも日本酒が大好きという情熱は変わらなかったため、このブログは日本酒基礎知識記事と育児日記とがメインという、カオスなブログとなっております。
日本酒のことについて書き出したのは、育児中であまり飲めない今、学んできた知識を自分の中で整理して吐き出したかったから。
そして少しでも日本酒ファンが増え、仲間が増えればいいな。。と思ったからです。
子育てがひと段落して、再び日本酒を存分に楽しめるようになる日を待ちわびつつ…
日本酒ネタブログについて
「元」きき酒師という肩書きなのは資格の更新料を払うくらいなら、そのお金で素敵な日本酒に出会いに行きたい!という欲望により、資格を更新しなかったからです。(更新料が毎年1万5000円とかかかる。高い!)
資格を取ったのは知識吸収のためでしたし、日本酒の勉強を続ける上では資格継続しなくても影響はなかったので。。
でもきき酒師試験の勉強は格段に日本酒の理解度と知識がアップしたので受けてよかったと思ってます。
日本酒を正しく理解しよう!
10年程前、ある一本との出会いから日本酒に対するイメージが変わり、それ以来、日本酒好きを突き進んでおります。
一旦興味を持つとのめり込むタイプだったので、きき酒師の資格を取得後も、日本酒にまつわる質問をメモしては全国色んな日本酒専門店のマスターに回答を求めたりしてました(迷惑な客ですみません。。)
飲み&聞きまわるだけでは飽き足らず、本業の仕事が終わったあと、日本酒BARで2年程、アルバイトもしていました。
(本当はもっと続けていたかったんですが娘を授かったのでその時点で卒業となりました。)
おかげでずいぶんと日本酒について詳しくなりました。
今でこそ「こんなにおいしい国酒が飲めるなんて!日本人で良かった!」と思っていますが、初心者の頃は警戒感しかありませんでした。
若かりし15年前の、日本酒に対する私のイメージ
- 日本酒飲んだ翌日は頭が痛くなる
- ベタベタして美味しくない
- アルコールランプを思い出す
日本酒を敬遠しているであろう方達と同じく、こんな印象を持っていました。
20代は何を飲み食いするかよりも、誰と会って何をお喋りして楽しむかが重要だった私。「酔えればなんでもいいー」なんて感じでお酒を飲んでいて、大衆居酒屋以外で日本酒を飲んだことがありませんでした。
誰かが頼んだ白い2合とっくりに入った日本酒。テキトーに注がれるお酒から漂うツンとする香り。。
日本酒に対するイメージが一転した最初のきっかけは、父が取引先のお客さんから日本酒をもらったこと。
父はお酒があまり強くなく、「お前にやる」と軽い感じで譲ってもらったもの。
蓬莱泉「空」というお酒でした。
偶然にも関谷酒造。私と同じ名前の蔵元さんです。
お酒は好きだけど日本酒はそんなにテンション上がらなかった当時の私。
4合瓶まるっともらいましたが、ひとくち味見をするだけのつもりでした。
飲んでみると…
刺すようなアルコール感は一切なく、砂糖の甘味とは違う、すっきりした甘さと控えめな優しい香り。
「これが日本酒なら、私が今まで日本酒と思っていたものは何やったんや?!」と、衝撃が走りました。
一口だけのつもりが美味しくてすいすいと、結局4合瓶を数日でひとりで飲み切りました。
もう一度飲みたかったけど、その日以来、酒屋さんで探しても、どこにも置いていない。
それもそのはず。蓬莱線「空」は品評会でも30分後には無くなってしまう、超人気酒。(父も当時の私もその価値が分からず…)
ふらっと酒屋に行ってもあるわけありません。
ネットをみてもプレミアがついてめっちゃ高い。結局、蓬莱泉「空」は諦めました。
蓬莱泉でなくてもいいからあれと同じくらい美味しいお酒がもういちど飲みたい!でもどれを選んだらいいかわからない!
日本酒初心者だった私は原材料名の見方や特定名称酒の違いも分からず、似たお酒を探すことすらできませんでした。
そこで会社の日本酒好きメンバーに、蓬莱泉というお酒が美味しかったこと、探してもないのだがどこかで都内で売ってるところを知らないか?ということを尋ねました。
「蓬莱泉美味しいよね。でも他にも気に入るやつ、たくさんあると思うよ。いいお店に連れていってあげるよ!」
とノリノリの日本酒好きメンバー。
それ以来、日本酒専門店を色々教えてくれました。
日本酒って酔いたいときに飲むもので、味を楽しむものなんて思ってもいなかった私。
日本酒なのにシュワっとしたもの、果実酒のような風味のもの…原料はお米だけのはずなのに、その味の幅広さに驚きました。
それからは日本酒求めて一直線。
日本酒メンバーに教えてもらった時のように、今度は私が日本酒ファンを増やしたい!そんな想いから、ここでは自分が学んだこと、経験したことをイラストを含めて記載しています。どの記事からでもいいから少しでも日本酒に興味を持っていただけたら嬉しいです?
たくさんの美味しい日本酒に出会い、あなたにとってのお気に入りの一本を見つけられるようになりますように…
育児ネタブログについて
娘を妊娠するまで会社員&副業で日本酒BARでアルバイトをしていた私。
日本酒のことばっかり考えていた私はなんの予備知識もないままの高齢出産となりました。
「離乳食っていつから、どうやってあげるんや?」「お風呂の入れ方が分からない!」など、40歳にして初めてのことだらけで、戸惑いや不安がたくさんありました。
ここでは育児について自分が実際疑問に思ったこと、体験したこと、「もっと早く知っておけばよかった」ことなどを載せています。
これから子育てを始めるお母さんに役立つ情報があれば幸いです。
※そしてもともとの日本酒飲みが母になっただけであって、決して育児中のママに日本酒を推奨するサイトではございません。。
以上、よろしくお願いします!