日本酒を学ぶ

• 2021-02-19

日本酒の劣化の種類と熟成との違い

日本酒における熟成と劣化の違い 日本酒に […]

• 2021-04-11

居酒屋や日本酒バーの入り口にある球体の正体→「杉玉（すぎだま）」って言うよ！

どうして日本酒居酒屋には「杉玉（すぎだま […]

• 2021-02-19

外国産のお米を使って造られたお酒は日本酒？

けろりん 日本酒の原料のお米って、外国産 […]

• 2021-05-07

醸造アルコール入りの日本酒が「まずい」理由

醸造アルコールって何？ 日本酒を飲まれる […]

• 2021-02-28

日本酒の新酒、古酒ってどんなお酒？いつからいつまでのお酒を指すの？

けろりん 日本酒はちゃんと管理すれば賞味 […]

• 2021-02-27

日本酒はいつ造られるの？「四季醸造」ってなに？

たま先生 日本酒が一年のうち、いつ頃造ら […]

• 2021-05-07

日本酒の水割りにも最適！原酒のアルコール度数は？注意点や楽しみ方等

「原酒」とはお水を足していない、アルコー […]

• 2021-02-19

火入れ酒と生酒の違い

日本酒は「火入れ」という作業をしている […]

• 2021-02-19

辛口と甘口、濃淡の違いって？「辛口のお酒ください」の辛口はどんな味？

辛口の日本酒とは 辛口の日本酒と聞いて、 […]

• 2021-02-19

日本酒度って何？プラスとマイナスは何を表しているの？

日本酒度とは その日本酒の辛口、甘口を示 […]