日本酒を楽しむ

• 2021-03-24

日本酒のグラスを使い分けるメリットは？日本酒タイプ別おすすめ酒器一挙ご紹介！

酒器を気にしてみると日本酒はもっと美味し […]

ワーママ

• 2021-05-25

いよいよ育休も終わり！職場復帰をスムーズにするためにやっておくべきこと

私は娘をゼロ歳児で保育園に入れられること […]

日本酒を楽しむ

• 2021-05-06

料理に合わせて日本酒を飲んでみよう！日本酒と料理の相性と効果

たま先生 今回は日本酒とお料理の相性のお […]

日本酒を楽しむ

• 2021-03-07

立春朝搾りっていつ飲むの？通販でも購入できるの？

立春朝搾りはキング・オブ・搾りたて！ 日 […]

日本酒を楽しむ

• 2021-04-10

【爽酒、薫酒、醇酒、熟酒】四つの分類を理解して自分好みの日本酒を見つけよう！

けろりん ラベルの見方とか日本酒度とか、 […]

日本酒を楽しむ

• 2021-03-03

【淡・濃・旨・辛・甘】地域別！日本酒の味の特徴や違い

「やっぱり日本酒は新潟だよね！」「広島の […]

日本酒造りを知る

• 2021-05-07

【イラストで解説！】酒米の特徴を生かすも殺すも酵母次第

日本酒の味は酒米と酵母の組み合わせで決ま […]

日本酒造りを知る

• 2021-05-07

日本酒ラベルで見かける「号」ってなんの意味？

「号」という表記はタンク番号のこと！ 日 […]

日本酒造りを知る

• 2021-05-06

日本酒が透明になっていくしくみ⇒滓引き・濾過方法とその目的

日本酒は本来、うっすら色がついているもの […]

日本酒造りを知る

• 2021-05-07

上槽（じょうそう）のしくみが分かれば日本酒ラベルに書かれた言葉の意味もグンと広がる！

今回は上槽（じょうそう）について。上槽の […]